La Taverna Ristorante

A colloquio con Josko Gravner

Vini e cucina d'autore

Questa sarà una serata informale con il maestro di una generazione di vignaioli, in un luogo ricco di fascino e atmosfera. Contadino e severo custode dell’identità del luogo e della mano dell’uomo.

Innovatore mai stanco e in costante rapporto con la tradizione.

In abbinamento ai vini di Josko, 3 piatti dello chef de La Taverna, Ivan Bombieri. 


140,00

Programma

I vini di Josko Gravner, scelti da lui stesso

I Piatti di Ivan Bombieri

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Benvenuti in uno tra i più prestigiosi ristoranti del Friuli Venezia Giulia e d'Italia. La costruzione, lì dove sorgevano le antiche serre del Castello di Colloredo di Monte Albano, è diventata ristorante alla fine degli anni Settanta grazie all'intuito di Piero e Matilde Zanini. L'esperienza enogastronomica al ristorante La Taverna, ora come allora, è emozionante ed incredibile. Complici gli interni raffinati, la terrazza, il magnifico giardino, la cucina stellata, adesso rappresentata da uno chef de cuisine giovane e talentuoso, Ivan Bombieri, la cantina, l'eleganza e la competenza dello staff. Sarete trasportati in una dimensione meravigliosa, al di fuori dello spazio e del tempo e tutti i vostri sensi ne gioiranno...


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