gustoCarnia

La Cena Evento gustoCarnia

La Carnia, buona tavola a grandezza naturale

Il secondo appuntamento del 2019 gustoCarnia segue, come il precedente, il fil rouge dell'alta qualità dei prodotti e dei piatti presentati.
Questa volta l'occasione è data dalla presentazione, a cura del Circolo Culturale Saurano “Fulgenzio Schneider”, del volume “A tavola con le isole linguistiche/Zu Tisch bei den Sprachinseln”.
Patrocinato dall'Accademia Italiana della Cucina, il libro raccoglie ricette preparate nei territori delle isole linguistiche germaniche delle Alpi e delle Prealpi italiane.
Da questo volume sono stati scelti i piatti che gusteremo preparati e innovati dagli chef dei ristoranti:
* RISTORANTE RIGLARHAUS
* GARDEL, ARTA TERME
* AL SOLE, FORNI AVOLTRI
L'atmosfera sarà magica e ristoratori e produttori proporranno il meglio della tradizione saurana in una veste sorprendente.

La Cena Evento sarà preceduta dalla visita, a partire dalle ore 18:00, al Birrificio Zahre, Sauris di Sopra e da un brindisi con la loro POAN BIER, birra in stile STOUT con un mix di malti speciali, cioccolato, fiocchi d’orzo e fave.


40,00

Option

+0 €

Programma

Dalle ore 18:00

Visita al birrificio artigianale Zahre Beer, Sauris di Sopra

Degustazione di una Birra in edizione limitata: Poan Bier, in stile Stout

Ore 20:00

Splendida Cena al Ristorante Kursaal

Scopri di più su gustoCarnia

"gustoCarnia" è il nome dato ad una importante manifestazione che promuove l'offerta turistica sia in termini di valorizzazione del territorio che dei prodotti legati alla gastronomia. La manifestazione si compone di una serie di eventi realizzati a più riprese e volti a far conoscere il ricco mondo dei ristoratori e produttori carnici. Ristoratori e produttori, lavorando a stretto contatto e per un obiettivo comune, hanno finito con il creare non solo una manifestazione ma un vero e proprio brand e un modello virtuoso di collaborazione e crescita professionale. Qual è la ricetta di "gustoCarnia"? Gli ingredienti sono tanti e ben identificabili: la tradizione, il territorio, le competenze, l'estro, i prodotti, l'allegria e, soprattutto, il cuore!


Segui gustoCarnia sui social: